30 Mag Ristorante La Locanda – Quello che c’è c’è
Ristorante La Locanda: i sapori autentici della Sabina all’ombra dei gemelli di pietra.
Tra le curve sinuose della Sabina, dove il Lazio si fa aspro, verde e generoso, esiste un angolo di mondo in cui il tempo sembra essersi fermato. Siamo a Rocchette, una piccola frazione del reatino famosa per le sue rocche “gemelle” (Rocchette e Rocchettine) che vigilano silenziose sulla gola del fiume Laia. È proprio qui, immerso in una cornice naturale mozzafiato, che si trova il Ristorante La Locanda, un luogo che è molto più di una sosta gastronomica: è un ritorno alle origini del gusto.
La Filosofia dell’Accoglienza: Semplicità e Tradizione
Varcare la soglia de La Locanda significa entrare in una dimensione di autentica convivialità. Merito del servizio e dell’accoglienza calorosa del Sig. Giancarlo, che vi farà sentire subito a casa, come in una domenica in famiglia. Qui la filosofia è chiara: rispetto per la tradizione sabina, porzioni generose e materie prime genuine che non hanno bisogno di filtri.
Un pranzo autentico!
La Locanda offre una cucina semplice e casereccia, quando la materia prima è di qualità, non serve altro.
Si inizia con antipasto di salumi locali, degni rappresentanti della tradizione norcina di queste zone.
Per i primi piatti, la pasta è rigorosamente fatta in casa, perciò quella che c’è c’è: in esposizione sul bancone davanti la cucina potrete ammirare la pasta fatta a mano, fresca di giornata (pappardelle, fettuccine, gnocchi…). Scegliete la vostra pasta preferita, il condimento e via!
I secondi sono meritevoli e succulenti… la faraona arrosto, un piatto che profuma di cucina della nonna.
Anche i contorni stupiscono, una caponata di melanzane che non ti aspetti.
Insomma, un pranzo genuino, con prodotti a km0 e di qualità.
Curiosità: Tra Rocchette e Rocchettine, i Castelli Gemelli
Mangiare alla Locanda offre anche il pretesto perfetto per esplorare una delle pagine storiche e paesaggistiche più affascinanti del reatino. Il ristorante si trova infatti ai piedi del suggestivo borgo di Rocchette e a pochissima distanza da Rocchettine.
Quest’ultimo è un vero e proprio “paese fantasma”: un antico borgo fortificato medievale, abbandonato nel corso del XX secolo, che oggi sorge come un rudere romantico e misterioso avvolto dalla vegetazione. Nato originariamente nel XIII secolo come fortezza strategica (il Castrum Rocchettine) per controllare i commerci della zona, oggi regala un’atmosfera sospesa nel tempo e un panorama indimenticabile sulla gola sottostante. Una passeggiata rigenerante tra questi giganti di pietra è il modo migliore per coronare il pranzo.
Come raggiungere il Ristorante La Locanda
Il ristorante si trova sulla SP54 al civico 46, a Rocchette (RI). È la meta ideale per una gita fuori porta da Roma o da Rieti, unendo la passione per il trekking e la storia medievale a quella per la buona tavola.
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